Kreisgruppe Mönchengladbach
Bücher zum Thema Umwelt
Die Stadtteilbibliothek Mönchengladbach-Rheydt hat jetzt ihr Angebot um eine Auswahl von Büchern zum Thema Umwelt und Naturschutz erweitert. 60 Bücher wurden der Bibliothek vom BUND, Kreisgruppe Mönchengladbach, dazu zur Verfügung gestellt. Die Mönchengladbacher BUND-Sprecherin Jutta Profijt stellt regelmässig einmal im Monat einen lesenswerten Bank aus diesem Themenbereich vor:Essen auf Rezept - Wie functional food unsere Ernährung verändert von Marcus Brian
Wer sich wegen BSE sorgt und in Zukunft aufgepeppte Joghurterzeugnisse dem echten kleinen Steak vorziehen will, sollte noch einmal darüber nachdenken. Denn es ist keineswegs erwiesen, dass die Vitamine, Mineralien und Omega-3 Fettsäuren, die vielen Lebensmitteln zugesetzt werden, uns wirklich gesünder, glücklicher und erfolgreicher machen. Vielleicht schaden sie sogar?
Mit den Werbelügen, den meist unbewiesenen Wirkungen und der Anreicherung von Lebensmitteln überhaupt geht der Autor ins Gericht. Er zitiert Studien, Werbeslogans, Zutatenlisten und entlarvt die Ziele und Praktiken der Lebensmittelindustrie.
Bei allen Fakten kommt das Lesevergnügen nicht zu kurz. Der Autor studierte Chemie, Biochemie und Toxikologie und ist Redakteur bei der Zeitschrift Öko-Test. Sein flotter, manchmal witziger und zum Teil despektierlicher Stil gestaltet die Lektüre unterhaltsam, die Inhalte kommen trotzdem rüber.
Zivilprozess von Jonathan Harr (Roman)
Im Jahr 1966 zählt Woburn, eine Stadt nördlich von Boston, 36 000 Einwohner. Auf den ersten Blick ist nichts ungewöhnlich in dieser Stadt – bis die Kinder sterben. Eine ungewöhnliche Häufung von Krankheits- und Todesfällen beginnt erst einige betroffene Familien, dann den Gemeindepfarrer und schließlich einen Anwalt aus Boston zu interessieren. Ist das Grundwasser aus zwei städtischen Brunnen vergiftet? Und wer ist für die Vergiftung verantwortlich? Bis diese Fragen vor ein Gericht gebracht werden, vergehen einige Jahre. Als es endlich zum Prozess kommt sind etliche Kläger bereits tot, viele Tausend Seiten Gutachten erstellt und die Informationsflut ist unüberschaubar geworden. Im Dickicht von Zeugenaussagen, Einsprüchen und Plädoyers soll eine Gruppe von Geschworenen die Wahrheit finden. Das spannende Buch über Recht und Gerechtigkeit beschreibt einen authentischen Fall aus der Zeit, als Umweltvergehen noch selten als solche erkannt wurden.
Wildkräuter Kochbuch – Sammeln, zubereiten, genießen von Bernd Trum und Pius Lotter
Sie mögen pfiffige Salate, ausgefallene Gewürze und Geschmack, der nicht aus der Tüte kommt? Dann sollten Sie unbedint einen Blick in das Wildkräuter Kochbuch werfen.
Darin wird nicht etwa nur gesammelt und gekocht, auch Informationen und Tipps vom Profi kommen nicht zu kurz. So erfährt der Leser im ersten Teil, dass beispielsweise Brennessel mehr als 25 mal so viel Vitamin C enthält wie Kopfsalat und mit welchen Zubereitungsarten die Wildkräuter all ihre gesunden Inhaltsstoffe am besten behalten.
Dann geht es rein in das Vergnügen und gespannt sucht der geneigte Hobbykoch nach Inspirationen. Darf es vielleicht der Gänseblümchen Kaiserschmarrn sein, oder der Grünkernsalat mit Frauenmantel? Wem das zu exotisch ist, der könnte es mit der Bärlauchsuppe oder dem Karotten-Löwenzahn-Salat probieren. Nach ein paar Versuchen wird Ihnen beim nächsten Spaziergang sicher das Wasser im Mund zusammen laufen.
Auf Tour in der Natur von Frank Thiel und Ansgar Drücker
Trekken, paddeln, radeln, wanderreiten, Flösse bauen und damit einen Fluß befahren und das alles kombiniert mit Spielen und abenteuerlichen Erlebnissen in der Natur – das wäre doch mal eine gelungene Alternative zu Phantasialand und Movieworld. Die Jahreszeit ist ideal, die Schüler haben frei, man könnte also doch mal etwas unternehmen... aber was? Hier hilft das Buch, das Tips gibt für Ideen, Planung und Durchführung von Erlebnissen in der Natur mit vielen oder wenigen, jungen oder älteren Kindern und Jugendlichen, die gern spielen oder Abenteuer erleben wollen. Konkrete Vorbereitungshilfen inklusive Checklisten erleichtern die Planung, Beispiele von Unternehmungen machen Lust darauf, sofort aufzubrechen. Zur Auflockerung gibt es Such- und Sammelspiele, Bewegungs- und Wahrnehmungsspiele und viele weitere Vorschläge. Also, runter vom Sofa und raus in die Natur – auch in der nächsten Umgebung gibt es abenteuerliche Möglichkeiten!
Einkaufen verändert die Welt" von E. Heusinger, T. Reichert, K. Wöldecke u.a.
Über gesunde Ernährung wird viel geredet. Aber kann Ernährung auch (un-)sozial sein? Können deutsche Verbraucher mit ihrem Einkaufsverhalten bestimmen, ob indonesische Kinder eine Schule besuchen? Das Buch gibt eine klare und eindeutige Antwort: JA!
Auf dem Weltmarkt kostet ein Kilogramm Orangen 5 Pfennig, ein Kilogramm Kaffee 90 Pfennig. In diesem Preis sind Anbau, Pflücken und transportgerechte Verpackung bereits enthalten. Wieviel verdient wohl ein Pflücker? Wer macht den großen Gewinn? Warum exportieren Länder der "Dritten Welt" Futtermittel für oldenburgische Mastschweine, obwohl die eigene Bevölkerung hungert?
Neben der schonungslosen Darstellung der Hintergründe bieten die Autoren Tipps und Ratschläge, wie unser Einkaufsverhalten die Lebensbedingungen von Menschen in aller Welt verbessern kann. Das Wort Verzicht kommt dabei nicht vor. Oft geht soziale Gerechtigkeit mit besserer Qualität Hand in Hand.
Das Sterntaler Experiment von Heidemarie Schwermer
Der Untertitel lautet: Mein Leben ohne Geld. Nun mag der nicht vorbelastete Leser einen Bericht erwarten aus der Südsee oder einem afrikanischen Kral, in dem die Autorin gelebt haben könnte. Weit gefehlt. Heidemarie Schwermer lebt in Dortmund und sie lebt ohne Geld – und ohne Betteln. Den Einfluss des Geldes auf das Selbstwertgefühl des Menschen und auf die Struktur der Gesellschaft will die Autorin mit ihrem Experiment deutlich machen. Dafür hat sie die alte Form der Nachbarschaftshilfe in alle Bereiche ihres Lebens ausgedehnt. Sie arbeitet für Essen, Wohnen und Kleidung, ohne Umweg über das Geld.
Das Buch will nicht zum Nachahmen anregen, wohl aber zum Nachdenken. Selbst wenn die Motivation für ihr Handeln und ihre Erlebnisse den Leser manchmal seltsam anmuten, gibt das Buch doch reichlich Stoff zum denken, staunen, grübeln. Heidemarie Schwermer hat einen extremen Schritt getan, um auf alltäglichen Wahnsinn aufmerksam zu machen.
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